Isfar Rzayev-Sarabski ist ein aserbaidschanischer Pianist und Komponist, Gewinner des Soloklavierwettbewerbs des Montreux Jazz Festivals 2009, Ehrenkünstler Aserbaidschans (2010) und Empfänger des Zirva-Staatspreises (2010). Er ist der Urenkel von Huseyngulu Sarabski, dem berühmten aserbaidschanischen Opernsänger und Schauspieler und einem der Begründer der Oper in der islamischen Welt.

Sarabski ist in den renommiertesten Konzertsälen aufgetreten, darunter die Royal Albert Hall, die Queen Elizabeth Hall, die Miles Davis Hall, der Vibrato Jazz Club, der Jazz Club Ronnie Scott´s, der Zinco Jazz Club, das Konzerthaus, der Asphalt Jazz Club, der Duc des Lombards Jazz Club, der Porgy & Bess Jazz Club, der Bird´s Eye Jazz Club und das Apollo Theater. Er spielte auf Festivals in der Schweiz, Norwegen, Frankreich, Russland und Georgien sowie im UNESCO-Hauptquartier in Paris zum „International Jazz Day“ mit Herbie Hancock and Friends 2012 und beim „The International Jazz Day All-Star Global Concert 2015“, das von der UNESCO-Generaldirektorin Irina Bokova sehr geschätzt wurde. 2012-2013 trat er beim Galakonzert der Jazz Foundation of America in New York City auf. Im
Juli 2022 spielte Sarabski beim Festival Jazz a Sete in Frankreich, wo er auch wieder ein Duett mit dem Grammy-Preisträger Herbie Hancock aufführte.

Im Jahr 2011 gründete er das Isfar Sarabski Trio mit den in Moskau lebenden Musikern Alexander Mashin (Schlagzeug) und Makar Novikov (Bass). Das Trio ist auf zahlreichen Festivals und in Konzerthäusern in Nordamerika und Europa aufgetreten.